查看原文
其他

亲子欢 | 快乐的秘密,藏在这颗青绿的清明果里

望山小哥 望山行旅
2024-09-03

又到了草长莺飞

春水懒懒的季节

对大多数人而言春天是很短暂的

仅仅只有几天时光

踏几次青

郊几次游

“咬”几口春吧!



所谓的美食意义

就是“应季而食”

蛰伏了一冬的味蕾

终于得到释放

品尝一抹青绿

是对大自然的最大尊重

才算不辜负这大好春光


▲欢乐视频(建议在wifi环境下观看)


清明时节

在江西婺源随便走走

都可以看到

一种颜色青绿、天然清香的特色小吃

-清明果



每次包清明果

最开心的是孩子

他们围着大人们转

玩累了吃一两个



清明果碧青油绿、糯韧绵软

从颜色到口感

告诉你什么叫

“春天的味道”



形状也不一而足

咸味的通常被做成饺子形

甜味的被做成圆形

孩子做的不限制



“果皮”是一种叫艾草的植物做成

每逢清明前后

艾草生长最旺盛季节

也最易采,因此得名

新鲜的艾叶调制的青汁

透着春天田野般的清香

是制作清明果的秘密武器



白色的糯米粉遇到青绿的艾草汁

顿时变成碧绿色的粉团

鲜嫩欲滴

就看半成品就能垂涎三尺



果皮糯韧绵软

而且不会吸收菜馅里的油

颜色油绿如玉

尝一口

唇齿留香,咸香满口

肥而不腴,回味无穷

伴随着艾草的清香

带你回到儿时的记忆

PS:无论什么馅撒点辣椒粉

吃起来够味、够过瘾



一口一个清明果

春天的正确打开方式

也是用美食对心灵的一种慰藉



清明节一起做清明果

品尝自己做的清明果

让孩子们

在了解清明节不同风俗习惯的同时

激发孩子们对清明节的认识与感悟

学会感恩


▲我来教你辨认哪个是艾草


▲我们一起摘艾草


▲看谁包的又好又快


▲我专心的样子是不是很帅


▲我认真的样子是不是很漂亮


▲展示成果,“笔芯”


包果和包饺子有异曲同工之效

但包清明果似乎更精致些

那褶折得就像花边一样

一个个碧绿剔透,可爱极了

看包清明果也是一种享受

就好像一件件艺术品从她们手中飞出

馋得只得咽下直流的口水



冒着热气的蒸笼里

粉团、粉饺开始有节奏的振动

此时只要静静等上15分钟

就能享用“春味盎然”的清明果了



看到这里

你是不是被这物看得直流口水啊

想自己动手试试吗

跟我来婺源巡检司望山生活餐厅吧

夜晚住进蜂巢木屋

白天看看油菜花

晚上亲手包包清明果

幸福就是这么简单

那么

送给大家一个福利吧!

推荐一款套餐

原价:¥4999(两个大人一个小孩)

惊爆折扣价:¥3290(节日除外)

PS:节假日额外加300元/套


3天2晚花海木屋套餐

【套餐内容】

【住】蜂巢木屋/民宿大床房 2晚

【食】双人营养早餐

【食】本地食材营养双人午/晚餐 2次

【玩】漫步徽饶古驿道, 欣赏油菜花海、徽州古村古桥、古树、古亭、徽派建筑及婺源人民风俗民情。(时长2-3小时,专业领队带队讲解)

【玩】做婺源传统美食-清明果

【玩】采制春茶。进山采摘婺源野生春茶、手工炒茶,体验炒、抖、散、掂、揉、搓等工艺,自己采摘的野生生茶可以带走。

【玩】进山挖春笋,感受大自然赐予的美食美景。

【享】机场/火车站,接机或送机  2次

 

联系人

小雨

13691331533



继续滑动看下一个
望山行旅
向上滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存